Abattage et conditionnement agrée pour particulier

Structure : Abattoir mixte (volailles et lapins) pour les particuliers

La structure d'abattage bénéficie depuis 2010 d'un agrément "Abattoir aux normes Européennes" et est sous contrôle de la DSV (Direction des Services Vétérinaires de la Martinique).
Les analyses bactériologiques sont réalisées par le LDA (Laboratoire Départemental d'Analyse de la Martinique), définies dans le cadre d'une convention
L'abattage se fait aux conditions définies par le législateur notamment afin de garantir les conditions d'hygiène et de sécurité des produits traités.
Les produits sont soumis à la chaine de froid et peuvent être découpés et emballés à la demande.

Abattage Lapins: Lundi et Mercredi

Abattage volailles: Mardi et Jeudi